Cuando pasamos tiempo en la naturaleza, necesitamos snacks prácticos y saludables. Ya sea durante una acampada, una caminata o un día ajetreado, estas bolitas energéticas de plátano son justo lo que necesitas. Gracias a su dulzura natural y su contenido de proteínas y fibra, son ideales para campistas, viajeros en caravana y personas con un estilo de vida activo.
Esta receta requiere solo unos pocos ingredientes básicos – como plátano, avena, mantequilla de maní y proteína en polvo – para preparar deliciosas bolitas nutritivas. No necesita cocción; son fáciles de preparar y cómodas de transportar. ¡Un snack saludable que deberías llevar contigo para mantenerte con energía y satisfecho todo el día!
Bolitas Energéticas de Plátano
Snack fácil, nutritivo y delicioso – Rinde aproximadamente 12–14 unidades
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 100 g de avena con chocolate
- 1 medida (≈25–30 g) de proteína en polvo (vainilla o natural)
- 2 cucharadas (≈30 g) de mantequilla de maní
- 1 cucharada (≈20 g) de miel
- 2 cucharadas (≈30 g) de chispas de chocolate
Preparación
- Tritura los plátanos
En un bol mediano, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave. - Mezcla los ingredientes húmedos
Añade la mantequilla de maní y la miel al puré de plátano. Mezcla hasta que esté bien integrado. - Añade los ingredientes secos
Espolvorea la proteína en polvo sobre la mezcla, luego agrega la avena con chocolate y revuelve hasta formar una masa densa. - Incorpora las chispas de chocolate
Mezcla suavemente las chispas de chocolate para que conserven su forma. - Forma bolitas
Con las manos ligeramente húmedas o usando guantes, forma bolitas del tamaño de una nuez. - Enfría
Coloca las bolitas en una bandeja con papel encerado o guárdalas en un recipiente hermético:- En la nevera: mínimo 30 minutos
- En el congelador: 10–15 minutos
Consejos y Variaciones
- Para más dulzura: Agrega unas gotas de extracto de vainilla o un poco más de miel.
- Para una textura más firme: Añade una cucharada adicional de avena o de proteína en polvo.
- Conservación:
- En la nevera: hasta 5 días en recipiente hermético
- En el congelador: hasta 1 mes
Valores Nutricionales (Por unidad – Aproximadamente)
- Calorías: ~110 kcal
- Proteína: ~5 g
- Carbohidratos: ~15 g
- Grasa: ~5 g
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