¡Nada como comer algo calentito por las mañanas de campamento! Y si además es una receta cuyo aroma se extiende por todo el lugar… Te presentamos la receta perfecta para estos momentos: Tortitas de Patata!
Su rápida preparación, su poder saciante y su sabor irresistible harán que hasta los más perezosos salgan del saco temprano.
Esta receta será tu salvavidas tanto en el desayuno como en cualquier momento del día que necesites un extra de energía. Todos los ingredientes son fáciles de transportar y la preparación es muy sencilla. ¡Ideal para la vida en el campamento!
Ingredientes para Tortitas de Patata
- 2 patatas medianas
- 2 huevos
- 3 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de yogur
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de sal
Cómo preparar Tortitas de Patata en el campamento
- Prepara las patatas:
Lava bien las patatas y hiérvelas con piel. Cuando estén tiernas, retíralas y deja que se enfríen. - Haz el puré:
Pela las patatas frías y aplástalas hasta obtener un puré homogéneo. - Mezcla la masa:
En un bol grande, combina el puré de patata, el yogur, los huevos, el aceite y las especias. Mezcla bien todos los ingredientes. - Añade la harina:
Incorpora la harina poco a poco hasta lograr una textura que puedas verter con una cuchara en la sartén —ni demasiado líquida ni demasiado espesa. - Cocina las tortitas:
Engrasa ligeramente tu sartén o plancha y caliéntala a fuego medio. Vierte cucharadas de masa y cocina cada tortita hasta que esté dorada por ambos lados. - Sirve:
Acompaña con yogur con ajo, queso o tomate fresco. ¡Tu mesa de campamento brillará!
Consejos para tus Tortitas de Patata en el campamento
- Hervir las patatas con piel aporta más sabor y mejora la textura del puré.
- Puedes preparar la masa con antelación y guardarla en una pequeña nevera portátil para reducir el tiempo de cocinado por la mañana.
¿Por qué elegir Tortitas de Patata en el campamento?
- Fuente de energía: Son una excelente fuente de carbohidratos para largas caminatas y actividades.
- Rápidas y fáciles: Con pocos ingredientes y en minutos tendrás el desayuno listo.
- Deliciosas: Su interior suave y su exterior ligeramente crujiente las convierten en tu nuevo favorito matutino.
Porciones y tiempos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Rinde para: 4 personas
Con el aroma de las Tortitas de Patata cocinándose al amanecer junto al fuego, ¡todo el campamento despertará feliz! Disfruta con energía y buen ánimo.
¿Te interesa este tipo de contenido? Si eres un apasionado del camping y no sabes qué comer al aire libre, te recomendamos visitar nuestra categoría de Consejos para acampar o Recetas para cenas de campamento.
