Kampta Kaşarlı Kavurma Nasıl Yapılır?

Kamp yaparken lezzetli ve pratik yemekler hazırlamanın keyfi bir başka. İşte, doğayla iç içe bir günün ardından sizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek bir tarif: Güveçte Kaşarlı Kavurma. Bu tarif, kamp ateşinin sıcaklığında, kolayca hazırlayabileceğiniz ve damak zevkinize göre uyarlayabileceğiniz bir seçenektir.

Malzemeler:

• Kavurma Eti: 500 gram (daha önce pişirilmiş olmaması gerekiyor, çünkü pişirme işlemi kamp yerinde yapılacak.)
• Kaşar Peyniri: Yarım paket veya isteğe bağlı olarak daha fazla, rendelenmiş.
• Tuz ve Karabiber: Damak tadınıza göre ayarlayın.
• Sıvı Yağ veya Tereyağı: Eti kavurmak için, et yeterince yağlı değilse kullanılacak.
• Sarımsak: İsteğe bağlı, ince doğranmış.
• Yeşil Biber: İsteğe bağlı, ince doğranmış.

Hazırlık Aşamaları:

1. Eti Kavurma: Geniş bir tavada yağınızı ısıtın. Eti tavaya ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Bu sırada tuz ve karabiberinizi eklemeyi unutmayın. Sarımsak veya yeşil biber gibi ekstra malzemeler kullanacaksanız, et suyunu çektiğinde bunları da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurma işlemine devam edin.
2. Güvece Aktarma: Eti ve eklediğiniz diğer malzemeleri güvece aktarın.
3. Kaşar Peyniri Ekleme: Eti güvece alıp üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
4. Fırında Pişirme: Güveci önceden ısıtılmış 200°C fırında, peynir eriyip hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
5. Servis: Güveçte kaşarlı kavurmayı sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya taze ekmekle harika gidecektir.

Bu tarif, kamp yemeğinin de ne kadar zengin ve tatmin edici olabileceğini gösteriyor. Malzeme miktarları ve baharatlar tamamen sizin zevkinize göre ayarlanabilir, bu sayede her seferinde farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!