Kampın en güzel anlarından biri, ateşin başında pişen mis kokulu yemekleri beklemektir. Hele ki sofraya hem sulu sulu tavuklar hem de köz kokulu patatesler gelecekse, o kampın yıldızı siz olursunuz!
İşte doğayla iç içe, ateşin sıcaklığını hissederek hazırlayabileceğiniz Közde Patatesli Tavuk Tarifi!
Közde yavaş yavaş pişen baby patatesler ve nefis sosla lezzetlenen tavuk butları, kamp sofranızın unutulmaz ana yemeği olacak. Üstelik hazırlaması kolay, malzemeleri taşıması pratik.
Közde Patatesli Tavuk İçin Malzemeler
- 500 gram baby patates
- 4 adet tavuk but
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- Tuz ve karabiber
Kampta Közde Patatesli Tavuk Nasıl Yapılır?
- Tavukları hazırlayın:
Tavuk butlarını güzelce temizleyip yıkayın. Ardından süzgece alın ve fazla suyunun süzülmesini bekleyin. - Sosu hazırlayın:
Bir kasede ince doğranmış sarımsak, domates salçası, zeytinyağı, su, tuz ve karabiberi karıştırarak enfes bir sos elde edin. - Tavukları marine edin:
Tavuk butlarını bir tencereye dizin ve hazırladığınız sosu üzerine dökün. - Tavukları pişirin:
Kamp ocağında ya da mangalda kısık ateşte pişirmeye başlayın. Tavuklar suyunu çekip yumuşayana kadar ara ara çevirin ki her tarafı eşit pişsin. - Patatesleri közleyin:
Baby patateslerin kabuklarını soymadan doğrudan alüminyum folyoya sarın. Hazırladığınız patatesleri mangal közüne gömün. Ara ara çatal batırarak yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin. - Servise hazırlık:
Tavuklar ve patatesler tamamen piştiğinde servis tabağına alın. İsterseniz üzerine taze kekik ya da biraz kırmızı biber serperek lezzetini artırabilirsiniz.
Kampta Közde Patatesli Tavuk Püf Noktaları
- Patatesleri folyoya sardıktan sonra közün en sıcak yerine gömmeyi unutmayın, böylece içleri tam kıvamında pişer.
- Tavukların kurumaması için pişirme sırasında kapağı kapalı tutmaya özen gösterin ya da ara ara hafifçe su ilavesi yapabilirsiniz.
- Dilerseniz sosun içine biraz yoğurt veya hardal ekleyerek farklı bir aroma yakalayabilirsiniz.
Porsiyon ve Süre Bilgisi
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 40 dakika
- Porsiyon: 4 kişilik
Kamp Ateşinde Efsane Bir Akşam Yemeği
Kampın o doğal atmosferinde, köz kokusu eşliğinde pişen patatesli tavuk, tüm yorgunluğunuzu unutturacak. Basit, doyurucu ve herkesin bayılacağı bu tarifi bir kez deneyen bir daha vazgeçemeyecek!
Bu tür içeriklerle ilgileniyor musunuz? Eğer bir kamp tutkunuysanız ve kampta ne yiyebileceğinizi bilmiyorsanız, Kamp Yemekleri İpuçları veya Kamp Yemek Tarifleri kategorimize göz atmanızı öneririz.
