Pratik Kamp Yemekleri
Merhabalar, kamp yapmak son dönemlerde popüler hale gelen ve doğayla iç içe geçirmek için mükemmel bir fırsat sunan bir aktivite. Doğanın güzellikleri arasında yanan kamp ateşi etrafında toplanıp, yıldızların altında sohbet etmek ise paha biçilemez anlar yaratıyor.
Ancak kamp yaparken sınırlı malzemelerle çalışmak ve imkanların kısıtlı olması gibi zorluklar da bulunmakta. Bu nedenle, sizlere az malzeme ile kolayca hazırlayabileceğiniz ve kampın keyfini artırabilecek pratik kamp yemekleri ve tatlılarından bahsedeceğim.
İşte, kampta kolayca yapabileceğiniz bazı pratik yemek önerileri. Bu tarifleri deneyleyip, kendi yemek tariflerinizi de yorumlar kısmında bizimle paylaşmayı unutmayın!
1.Menemen
Kamp yapmak doğayla iç içe olmak ve keyifli vakit geçirmek için harika bir yoldur. Doğada vakit geçirirken lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlamak da kampın keyfini ikiye katlayabilir.
Menemen, kahvaltıda veya ana öğünde tüketebileceğiniz, oldukça pratik ve lezzetli bir kamp yemeğidir. Hazırlanışı da oldukça kolaydır.
Malzemeler:
- 2 adet domates
- 1 adet sivri biber
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 2-3 adet yumurta
- Tuz, karabiber
- Sıvı veya katı yağ
Hazırlanışı:
- Domatesleri ve biberleri küçük küçük doğrayın. Soğanı da kullanacaksanız ince ince doğrayın.
- Tavada sıvı veya katı yağı ısıtın.
- Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Domatesleri ve biberleri ekleyip domatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Yumurtaları ekleyin ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Sıcacık ekmekle servis yapın.
2.Ton Balıklı Sandviç
Ton balığı, kamp için ideal ve besleyici bir seçenektir. Ne bozulur ne de akar ve yer kaplamaz. Ancak tek başına biraz yavan olabilir. Bu nedenle, lezzetli ve basit bir ton balıklı sandviç tarifi paylaşacağım. Bu tarif, kamp ortamında pratik bir öğün sağlayacak.
Ton Balıklı Sandviç Tarifi:
Malzemeler:
- Ton balığı konservesi
- Mayonez
- Yeşil biber
- Limon
Yapılışı:
- Ton balığını bir kaba aktarın.
- Mayonezi ton balığına ekleyin. Burada karışımın kıvamını ayarlamak için mayonez miktarını göz kararı ayarlayabilirsiniz. Çok yoğun bir karışım istemiyorsanız, mayonezi azar azar ekleyin.
- Karışıma yağını fazla koymamaya özen gösterin. Ardından, limonun suyunu sıkın ve ekleyin. Bu, sandviçe ferahlık katacak.
- Karışımı sandviç ekmeğinin arasına sürün ve güzelce yayın.
- Üzerine ince doğranmış yeşil biber ekleyin ve sandviçinizi kapatın.
Uyarı: Konserve ton balığını kullanırken, son kullanma tarihine dikkat edin. Konserve açıldıktan sonra, hava ile temas eden balığı hemen tüketmekte fayda var, çünkü uzun süre bekletmek sağlık sorunlarına neden olabilir.
Bu basit ve lezzetli tarif, kamp sırasında hızlı ve besleyici bir öğün sağlar. Deneyimlerinizi ve kendi tariflerinizi paylaşmayı unutmayın!
3.Saç Kavurma
Kamp yaparken yanınıza almanız gereken en pratik pişirme aracı kesinlikle bir saç tavası olmalıdır. Hem az yer kaplar hem de çeşitli yemekleri her ortamda rahatlıkla yapmanıza olanak sağlar. Diğer kamp malzemelerine göz atmak isterseniz, sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Kampınızın ilk gününde yapabileceğiniz harika bir yemek önerisi olarak Saç Kavurma idealdir. Etin bozulma riskini düşünerek taze malzemelerle yapılan bu yemeği deneyebilirsiniz. Daha detaylı tarif için sitemizdeki ‘Kampda Saç Kavurma’ sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Saç Kavurma İçin Gerekli Malzemeler:
- Kuşbaşı kesim et veya tavuk
- Domates
- Biber
- Soğan
- Tuz
- Yağ
Yapılışı:
- Saç tavayı orta ateşe koyun ve içine bir miktar yağ ekleyin. Yağ kızdığında, doğranmış kuşbaşı et veya tavuğu tavaya ekleyin.
- Etlerin renkleri değişene kadar yüksek ateşte kavurun.
- Daha sonra soğan ve biberi ekleyin ve etlerle birlikte soteleyin.
- Soğanlar pembeleşince domatesleri ekleyin ve karışımı yavaşça pişmeye bırakın.
- Ateşin çok yüksek olmamasına özen gösterin. Etin ve sebzelerin lezzetlerinin birbirine geçmesi için 30-40 dakika kısık ateşte pişirin.
Bu tarif, kamp ortamında kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve doyurucu bir öğün sunar.
4.Domates Soslu Makarna
Makarna, kamp için vazgeçilmez yiyeceklerden biridir. Hem taşınması kolay hem de çok yer kaplamayan bu besin, aynı zamanda ekonomik bir seçenektir. İsterseniz sadece 3-4 dakika içinde sıcak suda hazırlayabileceğiniz hazır makarnaları da kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Domates Soslu Makarna için Malzemeler:
- Makarna
- Domates
- Sarımsak
- Tuz
- Yağ
Yapılışı:
- Saç tavayı orta ateşe koyun ve içine bir miktar yağ ekleyin.
- Domatesleri doğrayın ve yağda biraz kavurduktan sonra saç tavaya ekleyin. Domateslerin suyunu biraz çekince, doğradığınız sarımsakları da ekleyin.
- Sarımsakların aromasını salması için yaklaşık 5 dakika kadar tüm malzemeleri birlikte pişirin.
- Domates sosunu bir kaba alın.
- Aynı saç tavada makarnayı haşlayın. Makarnayı süzdükten sonra hazırladığınız domates sosu ile karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine taze otlar veya peynir ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu basit ve lezzetli tarif, kamp ortamında sıcak ve konforlu bir öğün sağlayarak gününüzü daha keyifli hale getirecektir.
5.Patlıcan -Biber Kavurma
Kamp yemeklerinde pratiklik ve lezzet ön planda olmalıdır. Yazımızın son önerisi, doyurucu ve besleyici bir seçenek olan Biber ve Patlıcan Kavurması.
Biber ve Patlıcan Kavurma Malzemeleri ve Tarifi:
Malzemeler:
- Biber
- Patlıcan
- Sarımsak
- Yoğurt
- Yağ
Yapılışı:
- İlk olarak patlıcan, biber ve sarımsakları közde pişirin. Bu işlem, sebzelerin tatlarını ortaya çıkaracak ve kavurmanıza zengin bir aroma katacaktır.
- Közlenmiş sebzelerin kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
- Kızgın yağda doğradığınız sebzeleri güzelce kavurun. Kavurma işlemi sebzelerin tatlarının birbirine karışmasını sağlayacaktır.
- Sebzeler biraz soğuduktan sonra üzerine yoğurt ekleyip karıştırın. Yoğurt, kavurmanın tadını yumuşatır ve ferahlık katar.
- Hazırladığınız kavurmayı bol ekmek ve güzel bir manzara eşliğinde servis edin.
Bu yazımızda 5 malzeme kullanarak hazırlanan 5 pratik kamp yemeğini paylaştık. Hepsi besleyici, doyurucu ve lezzetli seçenekler sunuyor. Bir sonraki yazılarımızda daha fazla pratik ve lezzetli kamp yemekleri ile buluşmak dileğiyle, hoşça kalın!
6.Biberli Hellim Kızartması
Bu tarif, protein açısından zengin ve lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçim. Biberli Hellim Kızartması, özellikle açık havada yapılacak bir kamp yemeği için ideal. Hafif baharatlı ve tuzlu hellim peyniri ile tatlı ve hafif acı biberlerin mükemmel uyumu, sizi lezzet şölenine davet ediyor. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 paket hellim (250 gr)
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 50 gr tereyağı
Yapılışı:
- Hellimi eşit boyutlarda dilimleyin.
- Kırmızı ve yeşil biberleri çekirdeklerinden ayırın ve iri parçalar halinde kesin.
- Tavayı ocağa alın ve içine tereyağını ekleyerek eritin.
- Hellim dilimlerini tavaya simetrik bir şekilde yerleştirin ve aralara biber parçalarını ekleyin.
- Orta ateşte, hellimlerin bir yüzü güzelce kızarana kadar pişirin.
- Hellimlerin altı kızardığında, diğer yüzlerini çevirin ve biberlerle birlikte diğer tarafını da kızartın.
Bu lezzetli yemeği isterseniz yanında taze kekik veya fesleğen ile süsleyebilir, yanında basit bir yeşil salata ile servis yapabilirsiniz. Hem doyurucu hem de tatmin edici bir kamp yemeği olan Biberli Hellim Kızartması, her lokmada size eşsiz bir tat sunacak. Afiyet olsun!
7.Hamburger
Hamburger, kampın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Doğayla iç içe, kamp ateşinin keyfini çıkarırken hazırlayıp yiyebileceğiniz bu lezzetli yemeği, evde hazırladığınızdan daha da keyifli bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
Köfte için:
- 400 gr orta yağlı dana kıyma
- 2 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Karamelize Soğan için:
- 2 adet büyük boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sirke
Hamburger Ekmekleri:
- 3-4 adet hamburger ekmeği
Diğer:
- 2-3 yaprak marul
- 8 dilim cheddar peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. Karamelize Soğan:
- Soğanları halka şeklinde doğrayın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan halkalarını ekleyin.
- Ateşi düşürün ve üzerine şeker, sirke, tuz ve karabiber serpin.
- Soğanlar yumuşayıp kahverengileşene kadar düşük ısıda soteleyin.
2. Köfteler:
- Kıymayı, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile bir kapta iyice yoğurun.
- Hazırladığınız harcı 4 eşit parçaya bölün ve her birini hamburger ekmeğinin çapından biraz daha büyük olacak şekilde şekillendirin.
- Köfteleri ızgara veya tavada pişirmeden önce en az 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
3. Hamburgerleri Pişirme:
- Izgarayı veya tavayı orta ateşte ısıtın.
- Köfteleri her iki tarafını da eşit şekilde pişirin.
- Pişen köfteleri hamburger ekmeklerinin alt kısmına yerleştirin.
- Üzerine karamelize soğan, marul ve cheddar peyniri (isteğe bağlı) ekleyin.
- Hamburger ekmeğinin üst kısmını kapatın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamburger köfteleri için kıymanın yağ oranı önemlidir. Çok yağlı veya çok yağsız kıyma kullanmamaya özen gösterin.
- Köfteleri yoğururken fazla bastırmamaya dikkat edin. Aksi takdirde köfteler sertleşebilir.
- Karamelize soğanı önceden hazırlayarak kampta zamandan tasarruf edebilirsiniz.
- Hamburger ekmeklerini dilerseniz kampta kendiniz de pişirebilirsiniz.
- Marul yerine salatalık, domates veya biber gibi farklı sebzeler de kullanabilirsiniz.
- Cheddar peynirinin yerine kaşar peyniri veya dilerseniz hiç peynir kullanmayabilirsiniz.
- Hamburgerleri daha da lezzetlendirmek için köfte harcına baharatlar da ekleyebilirsiniz.
8.Közde Kumpir
Kumpir, kamp ateşinin başında keyifle pişirilebilecek ve doyurucu bir lezzet sunan klasik bir kamp yemeğidir. Hazırlaması oldukça kolay ve pratiktir. Bu tarifte, közde kumpir yapmanın püf noktalarını ve lezzetini ikiye katlayacak iç malzeme seçeneklerini de bulabilirsiniz.
Malzemeler:
Ana Malzemeler:
- 2 adet büyük boy patates (kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
- Tuz
- Karabiber
İç Malzemeler (İsteğe Bağlı):
- Haşlanmış mısır
- Zeytin
- Rus salatası
- Sosis veya sucuk
- Konserve bezelye
- Mayonez
- Ketçap
- Ton balığı
- Haşlanmış havuç
- Turşu
Hazırlanışı:
- Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri iyice yıkayın ve kurulayın. Bir çatal yardımıyla her yerine delikler açın. Bu sayede patateslerin içinin daha hızlı ve eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
- Pişirme: Patatesleri közlenmiş odun ateşine yerleştirin. Kızgın közlerin üzerine patatesleri koyun ve üzerini közle örtün. Patateslerin yumuşayıp içinin pişmesi yaklaşık 45-60 dakika sürecektir. Pişme süresi patateslerin büyüklüğüne ve köz ateşinin sıcaklığına göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, patatesleri arada kontrol etmeyi unutmayın.
- İç Malzemelerin Hazırlanması: Kumpirin içine eklemek istediğiniz malzemeleri önceden hazırlayın. Haşlanmış mısırı küçük parçalara ayırın, zeytinleri dilimleyin, rus salatasını hazırlayın, sosis veya sucuğu küçük parçalar halinde doğrayın, konserve bezelyeyi süzün, mayonez ve ketçabı sos kaplarına alın, ton balığını çatalla ezin, haşlanmış havucu rendeleyin ve turşuyu küçük parçalara ayırın.
- Kumpirin Servisi: Pişen patatesleri közlerden dikkatlice alın. Bir bıçak yardımıyla patateslerin üst kısmını keserek bir kapak oluşturun. İçini biraz oyup yumuşattıktan sonra tereyağını ekleyin. Kaşar peyniri rendesi serpin ve tuz ve karabiber ile tatlandırın. Daha sonra hazırladığınız iç malzemelerden istediklerinizi ekleyebilirsiniz. Kumpirin kapağını kapatarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri közlere koymadan önce iyice yıkayın ve kurulayın.
- Patatesleri çatalla delmek, içinin daha hızlı pişmesini sağlar.
- Kumpirin içinin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan rahatça içeri girip çıkıyorsa patatesler pişmiş demektir.
- Kumpirin içine eklemek istediğiniz malzemeleri önceden hazırlayın.
- Farklı iç malzemeler kullanarak kendi kumpir tarifinizi oluşturabilirsiniz.
- Kumpirin yanında ayran veya soğuk meşrubat servis edebilirsiniz.
9.Nohut Dürüm
Nohut, taşınması kolay, besleyici ve doyurucu bir besin olduğu için kamp yaparken ideal bir seçenektir. Bu lezzetli baklagil ile hazırlayabileceğiniz pratik ve doyurucu bir tarif ise nohut dürüm!
Malzemeler:
Nohut Karışımı için:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut (konserve nohut da kullanılabilir)
- 1 büyük soğan, ince doğranmış
- 2-3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
Dürüm için:
- 4 adet lavaş veya dürüm ekmeği
- 1 su bardağı doğranmış marul
- 2 domates, dilimlenmiş
- 1 salatalık, dilimlenmiş
- 1/2 su bardağı yoğurt veya cacık (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı acılı veya acısız turşu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Nohut Karışımı: Haşlanmış nohutları bir kaseye alın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar soteleyin.
- Sotelediğiniz soğan ve sarımsak karışımına nohutları ekleyin. Kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Dürümün Hazırlanması: Lavaş veya dürüm ekmeklerini düz bir zemine serin.
- Hazırladığınız nohut karışımını ekmeklerin ortasına dökün.
- Marul, domates ve salatalık gibi dilediğiniz sebzeleri ekleyin.
- Yoğurt veya cacık ve turşu (isteğe bağlı) ile tatlandırın.
- Lavaşları veya dürüm ekmeklerini dikkatlice sarın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Nohutları önceden haşlayarak veya konserve nohut kullanarak zamandan tasarruf edebilirsiniz.
- Nohut karışımına farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
- Dilerseniz nohut karışımını zeytinyağında kızartarak daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
- Dürüm ekmekleri yerine ekşi mayalı pide veya tortilla da kullanabilirsiniz.
- Nohut dürümün yanında ayran veya soğuk meşrubat servis edebilirsiniz.
10.Mangal
Mangal yapmak, kampın vazgeçilmez keyiflerinden biridir. Doğada ateşin etrafında toplanıp lezzetli yiyecekler pişirmek, unutulmaz bir deneyim yaşatır. Bu yazıda, mangal yaparken ihtiyaç duyacağınız temel malzemeleri, mangal yapma rehberini ve bazı önemli ipuçlarını bulabilirsiniz.
Mangal Malzemeleri:
Mangal Ekipmanları:
- Mangal ızgarası veya barbekü seti
- Odun kömürü veya mangal kömürü
- Tutuşturucu madde veya gazete kağıdı
- Izgara teli veya ızgara sepeti
- Uzun saplı maşa
- Uzun saplı et fırçası
- Alüminyum folyo
Et ve Diğer Yiyecekler:
- Et (köfte, dana eti, tavuk, balık vb.)
- Sebzeler (biber, patlıcan, soğan, domates vb.)
- Soslar ve marine malzemeleri
- Ekmek veya lavaş
- Salata ve meze çeşitleri (isteğe bağlı)
Mangal Yapılışı:
- Mangal Alanı: Mangalı açık ve hava alabilen bir alanda kurun. Rüzgar almayan bir yer olmasına dikkat edin.
- Kömürleri Yakma: Mangal kömürünü mangal tabanına eşit şekilde yerleştirin. Kömürün üzerine biraz tutuşturucu madde veya gazete kağıdı ekleyin ve ateşleyin. Kömürlerin tamamen yanıp, küle dönüşmelerini ve yüzeylerinin beyazlaşmasını bekleyin. Bu, ızgaranın eti pişirmek için hazır olduğunu gösterir.
- Izgarayı Hazırlama: Izgarayı iyice temizleyin ve bir parça yağlı kağıt veya fırça ile yüzeyini yağlayın. Bu, etin ızgaraya yapışmasını önler.
- Eti ve Sebzeleri Hazırlama: Eti marine ettiyseniz, marineden çıkarın. Sebzeleri de dilimleyin. Marine edilmemiş ete tuz ve baharat eklemek için son anı bekleyin.
- Pişirme: Maşa ile et ve sebzeleri ızgaranın üzerine yerleştirin. Eti sık sık çevirerek eşit şekilde pişmesini sağlayın. Sebzelerin yumuşayıp renklerini almasını bekleyin.
- Pişmiş Etleri ve Sebzeleri Servis Etme: Pişen etleri ve sebzeleri mangal ızgarasından alıp servis tabağına koyun. Ekmek, lavaş, salata ve mezelerle birlikte servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kömürlerin tamamen yanmasını ve küle dönüşmesini bekleyin. Bu, etlere duman ve is tadı bulaşmasını önler.
- Izgarayı yağlamak, etin ızgaraya yapışmasını önler.
- Eti sık sık çevirmek, eşit şekilde pişmesine yardımcı olur.
- Pişirme sırasında etleri kontrol etmek için termometre kullanabilirsiniz.
- Mangal yaparken dikkatli olun ve yangın riskini ortadan kaldırın.
Ek Tavsiyeler:
- Mangalda pişirebileceğiniz farklı et ve sebze türlerini deneyebilirsiniz.
- Kendi marine soslarınızı yapabilirsiniz.
- Mangalda pişmiş patates, soğan ve mısır gibi lezzetli garnitürler de hazırlayabilirsiniz.
- Mangal sonrası ızgarayı ve mangal alanını temizlemeyi unutmayın.
Mangal yapmak, kampın keyifli ve unutulmaz bir deneyimi olmasını sağlar. Bu rehber ve ipuçları ile siz de kampta lezzetli bir mangal ziyafeti hazırlayabilirsiniz.
11.Yumurtalı Ekmek
Kampta Lezzet Durağı: Yumurtalı Ekmek Tarifi
Yumurtalı ekmek, kampta kahvaltı veya atıştırmalık olarak kolayca hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenektir. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif için bayat ekmekleri de kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
- 4 dilim ekmek (bayat ekmek de kullanılabilir)
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı veya bitkisel yağ
Hazırlanışı:
- Yumurta Karışımı: Yumurtaları bir kaba kırın ve içine sütü ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek çırpın. Dilerseniz tatlı bir versiyon için bu aşamada toz şeker veya tarçın da ekleyebilirsiniz.
- Ekmekleri Batırma: Ekmek dilimlerini hazırladığınız yumurta karışımına batırın. Ekmeklerin her iki tarafı da karışımı iyice çekmelidir.
- Pişirme: Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağı veya bitkisel yağı ekleyin.
- Yumurtalı ekmekleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar pişirin.
- Servis: Pişen yumurtalı ekmekleri servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın. Dilerseniz üzerine bal, reçel veya tereyağı ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Ekmekleri yumurta karışımına fazla batırmamaya dikkat edin. Aksi takdirde ekmekler çok yumuşak ve dağılabilir hale gelebilir.
- Tavayı çok fazla ısıtmayın. Yoksa ekmekler dışı çabuk pişerken içi çiğ kalabilir.
- Yumurtalı ekmekleri tavada fazla bekletmeyin. Altın sarısı renk aldıklarında hemen servis yapın.
- Dilerseniz yumurta karışımına farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
- Yumurtalı ekmekleri peynir, domates veya salatalık gibi farklı malzemelerle de zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Not: Bu tarifte 4 kişilik yumurtalı ekmek tarifi verilmiştir. Kişi sayısına göre malzemeleri ayarlayabilirsiniz.
Ek Tavsiyeler:
- Yumurtalı ekmekleri sandviç ekmeği ile de hazırlayabilirsiniz.
- Yumurtalı ekmekleri fırında da pişirebilirsiniz. Fırın önceden 180°C’ye ısıtılmış olsun. Yumurtalı ekmekleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine biraz tereyağı sürün. Yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Yumurtalı ekmekleri soğuk da servis edebilirsiniz.
Yumurtalı ekmek, kampta pratik ve lezzetli bir öğün hazırlamak için ideal bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek kamp keyfinizi ikiye katlayabilirsiniz.
12.Çoban Salatası
Çoban salatası, kamp yaparken kolayca hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de besleyici bir salata tarifidir. Hazırlanması oldukça pratik ve az malzeme gerektiren bu salatayı, kamp ateşinde pişirdiğiniz diğer yemeklerle birlikte servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 adet büyük domates
- 1 adet büyük salatalık
- 1 adet büyük yeşil biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 limonun suyu veya yarım çay bardağı sirke
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Opsiyonel: Birkaç dal taze nane veya taze kekik
Hazırlanışı:
- Sebzeleri Doğrama: Domates, salatalık, yeşil biber ve soğanı doğrayın. Eğer taze nane veya kekik kullanacaksanız, onları da ince bir şekilde doğrayın.
- Karıştırma: Büyük bir kase veya kapaklı bir saklama kabı seçin. Kapaklı bir saklama kabı kullanırsanız, salatayı daha sonra kolayca taşıyabilir ve saklayabilirsiniz. Doğradığınız tüm sebzeleri ve opsiyonel olarak doğradığınız yeşillikleri karıştırma kabına alın.
- Sos Hazırlama: Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Eğer limon suyu yerine sirke kullanacaksanız, bu da aynı şekilde hazırlanabilir.
- Salatayı Birleştirme: Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Eğer kapaklı bir saklama kabı kullanıyorsanız, kapağını kapatarak iyice çalkalayabilirsiniz.
- Dinlendirme: Mümkünse, salatanın bir süre dinlenmesini sağlayın. Böylece tüm tatlar birbiriyle daha iyi bütünleşir. Ancak bu adım opsiyoneldir; eğer hemen yemek istiyorsanız, hemen servis yapabilirsiniz.
- Servis: Hazırladığınız çoban salatasını tek başına ya da kamp ateşinde pişirdiğiniz diğer yemeklerle birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Salatanın daha lezzetli olması için sebzeleri taze ve mevsiminde seçmeye özen gösterin.
- Dilerseniz salatanıza farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, havuç, turp veya mısır ekleyebilirsiniz.
- Çoban salatasını daha doyurucu hale getirmek için haşlanmış nohut veya mercimek ekleyebilirsiniz.
- Sos için limon suyu yerine sirke kullanacaksanız, sirkenin keskin tadını dengelemek için biraz su veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
- Taze nane veya kekik salatanıza farklı bir aroma katacaktır.
- Salatanızı servis etmeden önce buzdolabında soğutmanız isterseniz, buzdolabında en fazla 1-2 saat bekletmeye özen gösterin.
13.Sandviç
Sandviç, kampta pratik ve lezzetli bir öğün hazırlamak için ideal bir seçenektir. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlı olan sandviçleri, damak tadınıza ve elinizdeki malzemelere göre farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz.
Temel Malzemeler:
- 2 dilim ekmek (tam buğday, çavdar, beyaz ekmek vb.)
- 1-2 dilim peynir (cheddar, mozzarella, beyaz peynir vb.)
- 1-2 dilim et ürünü (jambon, hindi, tavuk, salam vb.)
- Marul, roka veya ıspanak
- 1 domates
- 1 salatalık
- 1 avuç mayonez veya hardal
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
- Ekmek: Ekmek dilimlerini ister tost makinesinde ister tavada hafifçe kızartın. Eğer tost yapmayacaksanız, ekmeği olduğu gibi de kullanabilirsiniz.
- Sebzeleri Hazırlama: Domates, salatalık ve diğer sebzeleri ince dilimler halinde kesin.
- Sandviçi Oluşturma: Ekmek dilimlerinin bir yüzeyine mayonez, hardal veya tercih ettiğiniz sosu sürün.
- Katmanlama: Ekmek dilimlerinin üzerine peynir, et ürünleri ve sebzeleri yerleştirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırabilirsiniz.
- Opsiyonel Malzemeler: Eğer kullanacaksanız, birkaç dilim turşu veya zeytin, ya da biraz avokado ekleyebilirsiniz.
- Kapatma: İkinci bir ekmek dilimi ile sandviçi kapatın. Daha kolay yemek için ortadan ikiye kesin.
- Servis: Sandviçi hemen servis yapın veya streç film ile sararak daha sonra yemek üzere saklayın.
Sandviç Tariflerini Zenginleştirme Önerileri:
- Sandviçlerinize farklı peynir türleri (kaşar peyniri, dil peyniri, krem peynir vb.) ekleyebilirsiniz.
- Farklı et ürünleri (sosisk, sucuk, pastırma vb.) kullanabilirsiniz.
- Sebzelere ek olarak biber, soğan, havuç, turşu gibi farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.
- Sandviçlerinize farklı soslar (barbekü sosu, ketçap, pesto sosu vb.) ekleyebilirsiniz.
- Sandviçlerinizi daha doyurucu hale getirmek için haşlanmış nohut, mercimek veya bulgur ekleyebilirsiniz.
- Sandviçlerinizi daha lezzetli hale getirmek için taze baharatlar (kekik, biberiye, reyhan vb.) kullanabilirsiniz.
Kampta Sandviç Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Sandviçlerinizi hazırlarken taze ve hijyenik ürünler kullanmaya özen gösterin.
- Sandviçlerinizi uzun süre saklamak istiyorsanız, hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Sandviçlerinizi kamp ateşinin yanında hazırlıyorsanız, ekmeklerin yanmamasına dikkat edin.
- Sandviçlerinizi servis etmeden önce buzdolabında soğutmanız isterseniz, buzdolabında en fazla 1-2 saat bekletmeye özen gösterin.
Afiyet olsun!
Not: Bu tarifte temel bir sandviç tarifi verilmiştir. Kişi sayısına ve damak tadınıza göre malzemeleri ve miktarları ayarlayabilirsiniz.
Ek Tavsiyeler:
- Sandviçlerinizi önceden hazırlayarak kampta zamandan tasarruf edebilirsiniz.
- Sandviçlerinizi servis ederken yanında salata, meyve veya cips gibi farklı lezzetler de sunabilirsiniz.
- Sandviçlerinizi farklı ekmek türleri ile de deneyebilirsiniz. Örneğin, baget ekmek, simit veya pide ekmeği kullanabilirsiniz.
Sandviç yapımı, kampta pratik ve lezzetli öğünler hazırlamanın en kolay ve keyifli yollarından biridir. Bu tarifi ve ipuçlarını deneyerek kamp keyfinizi ikiye katlayabilirsiniz.
14.Yumurtalı Sebzeli Sote
Yumurtalı sebzeli sote, kampta pratik ve lezzetli bir öğün hazırlamak için ideal bir seçenektir. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlı olan bu tarifi, tüketilmeyen ve bozulma ihtimali olan ekmekleri değerlendirmek için de kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 1-2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 kırmızı biber, doğranmış
- 1 yeşil biber, doğranmış
- 1 havuç, doğranmış veya rendelenmiş
- 1 kabak, doğranmış (isteğe bağlı)
- 2-3 domates, doğranmış
- 3-4 büyük yumurta
- Tuz, karabiber ve diğer isteğe bağlı baharatlar (örneğin, pul biber, kekik)
- Opsiyonel: Peynir, doğranmış
- Opsiyonel: Maydanoz veya kişniş, doğranmış (süslemek için)
Hazırlanışı:
- Sebzeleri Hazırlama: Tüm sebzeleri doğrayın ve hazır edin.
- Soğanları Soteleme: Büyük bir tavada zeytinyağını orta ısıda ısıtın. Isınan yağda soğan ve sarımsağı soteleyin, soğanlar şeffaflaşana kadar.
- Diğer Sebzeleri Ekleme: Kırmızı biber, yeşil biber, havuç ve isteğe bağlı olarak kabak gibi diğer sebzeleri ekleyin. 5-7 dakika soteleyin.
- Domatesleri Ekleme: Domatesleri tavanın içine ekleyin ve karıştırın.
- Baharatlama: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı diğer baharatları ekleyin.
- Yumurtaları Ekleme: Sebzeler yumuşadığında, tavanın üstüne yumurtaları kırın. Eğer daha homojen bir kıvam istiyorsanız, yumurtaları önceden çırpıp tavanın içine dökülebilir.
- Yumurtaları Pişirme: Yumurtalar pişmeye başladıktan sonra, peynir eklemek istiyorsanız, peynirleri yumurtaların üzerine serpin. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
- Servis: Yumurtalı sebzeli soteyi sıcak olarak servis edin. Dilerseniz maydanoz veya kişniş ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Sebzeleri kendi damak tadınıza göre farklı baharatlarla da tatlandırabilirsiniz.
- Yumurtaların pişirme süresini, istediğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz.
- Yumurtalı sebzeli soteyi ekmek veya lavaşla da yiyebilirsiniz.
- Yumurtalı sebzeli soteyi soğuk da servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Not: Bu tarifte 2 kişilik yumurtalı sebzeli sote tarifi verilmiştir. Kişi sayısına göre malzemeleri ayarlayabilirsiniz.
Ek Tavsiyeler:
- Yumurtalı sebzeli soteyi önceden hazırlayarak kampta zamandan tasarruf edebilirsiniz.
- Yumurtalı sebzeli soteyi servis ederken yanında salata veya meyve de sunabilirsiniz.
- Yumurtalı sebzeli soteyi farklı ekmek türleri ile de deneyebilirsiniz. Örneğin, baget ekmek, simit veya pide ekmeği kullanabilirsiniz.
Yumurtalı sebzeli sote, kampta pratik ve lezzetli bir öğün hazırlamak için ideal bir seçenektir. Bu tarifi ve ipuçlarını deneyerek kamp keyfinizi ikiye katlayabilirsiniz.
15.Tost
Kamp yaparken pratik ve lezzetli bir öğün istiyorsanız, tost mükemmel bir seçenek olabilir. Aşağıda basit bir kamp tostu tarifi ve gereken malzemeleri bulacaksınız.
Tost Malzemeler:
- Dilimlenmiş ekmek (her tost için en az 2 dilim)
- Dilimlenmiş peynir (örneğin, kaşar, cheddar vb.)
- Dilimlenmiş domates
- Dilimlenmiş sucuk veya salam (isteğe bağlı)
- Tereyağı veya margarin
- Alüminyum folyo
Tost Yapılışı:
Öncelikle tüm malzemelerinizi dilimleyin. Ekmek dilimlerinin bir yüzüne ince bir tabaka tereyağı veya margarin sürün.Tereyağı sürdüğünüz ekmek diliminin ters yüzüne peynir, domates ve isteğe bağlı olarak diğer malzemeleri yerleştirin. Üzerine ikinci bir ekmek dilimi koyun. Tereyağı sürülmüş yüz ekmeğin dışında kalacak şekilde ayarlayın.Hazırladığınız tostu alüminyum folyo ile iyice sarın.Folyo ile sarılı tostu közlerin üzerine veya ızgara ızgarasına yerleştirin. Eğer köz yoksa, tostu taş veya metal bir yüzey üzerine de yerleştirebilirsiniz.Her iki tarafı da eşit miktarda olacak şekilde yaklaşık 3-5 dakika pişirin. Tostunuzun ne kadar piştiğini kontrol etmek için folyoyu dikkatlice açabilirsiniz.Tost iyice piştikten sonra folyosunu açın ve dikkatlice çıkarın. Sıcak servis yapın.
Eğer bir tost makinesi veya ızgara ızgarası varsa, alüminyum folyo yerine bu ekipmanları kullanabilirsiniz.
Bu tarif, tamamen kişisel zevklerinize göre uyarlanabilir. Farklı malzemeler ve soslar ekleyerek kendi kamp tostunuzu yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!
Pratik Kamp Tatlıları
Kamp yaparken pratik ve lezzetli tatlılar hazırlamak, deneyiminizi daha da özel kılabilir. İşte birkaç basit kamp tatlısı tarifi:
16.Közde Çikolatalı Muz
Hayatı boyunca bir kez bile kamp yapmamış olanların bile kolayca hazırlayabileceği közde çikolatalı muz, harika bir tada sahiptir. Birkaç muz, çikolata ve köz gereken bu basit tarifi hazırlamak da, en az malzemelerinin kolaylığı kadar basittir.
Közde Çikolatalı Muz Malzemeleri:
- 1 olgun muz (her kişi için bir tane)
- Çikolata parçacıkları ya da dilimlenmiş çikolata
- Opsiyonel: Fındık, badem veya ceviz parçacıkları
- Alüminyum folyo
Közde Çikolatalı Muz Yapılışı:
Muzun kabuğunu boydan boya bir bıçakla kesin, fakat muzu kabuğundan tamamen ayırmayın. Yani, muz kabuğu muzun etrafında kalmalı.Açtığınız muz kabuğunun içine çikolata parçacıklarını yerleştirin. Dilerseniz fındık, badem veya ceviz de ekleyebilirsiniz.Alüminyum folyo kullanarak muzu tamamen sarın. Folyo, muzun közde pişerken dağılmaması için gereklidir.Folyo ile sarılı muzu közlerin üzerine veya yanına yerleştirin. Muzun her tarafının eşit şekilde pişmesi için arada bir çevirebilirsiniz.Muz ve çikolatanın iyice yumuşayıp erimesi için yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Pişirme süresi ateşin şiddetine ve muzun büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir.Dikkatlice folyoyu açarak muzun pişip pişmediğini kontrol edin. Çikolatanın erimiş olması ve muzun yumuşamış olması gerekmektedir. Folyoyu açın ve direkt olarak içinden ya da bir tabağa aktararak yiyin.
17.Meyve Salatası
Meyve salatası, pratik ve sağlıklı bir tatlı veya ara öğündür. Farklı meyvelerin bir araya getirildiği bu salata, renkli görüntüsüyle de oldukça cezbedici olabilir.
Meyve Salatası Malzemeler:
- 1 muz
- 1 elma
- 1 portakal
- 1 çilek yedeği (yaklaşık 200-250 gram)
- 1 dilim karpuz veya kavun (opsiyonel)
- 1 şeftali veya nektarin (opsiyonel)
- 1 avuç üzüm
- 1 kiwi (opsiyonel)
- 1 limonun suyu (koruma ve tat için)
- Bir tutam taze nane yaprakları (opsiyonel, dekorasyon ve tat için)
- 1-2 yemek kaşığı bal veya şeker (opsiyonel, tat için)
Meyve Salatası Yapılışı:
Tüm meyveleri güzelce yıkayın.Elma ve şeftali gibi soyulması gereken meyveleri soyun.Tüm meyveleri küçük veya orta büyüklükte parçalara doğrayın. Eğer üzüm kullanacaksanız, onları da ikiye bölün.Meyvelerin kararmaması için doğradığınız meyvelerin üzerine limon suyu sıkın.Tüm meyveleri büyük bir kaseye alın ve iyice karıştırın.Eğer tatlı bir meyve salatası istiyorsanız, bal veya biraz şeker ekleyebilirsiniz. Eğer meyveler zaten tatlıysa, bu adımı atlayabilirsiniz.Eğer nane yaprağı kullanacaksanız, onları da en üste serpiştirin. Bu, meyve salatasına hoş bir aroma katacaktır.
18.Közde Kızarmış Marsmallow
Közde kızarmış marshmallow, kamp yaparken veya bir ateş etrafında toplandığınızda keyifli ve eğlenceli bir tatlı seçeneğidir. Hazırlaması oldukça basit olan bu tatlıyı çocuklar da büyük bir zevkle hazırlayabilir ve tadabilir.
Malzemeler:
- Marshmallow (istediğiniz kadar)
- Uzun tahta çubuklar veya metal şişler
Opsiyonel:
- Çikolata
- Graham krakeri veya bisküvi (S’mores yapmak için)
Hazırlanışı:
- Çubukları Hazırlama: Tahta bir çubuk veya metal şiş kullanacaksanız, onu önceden hazırlayın. Eğer tahta bir çubuk kullanıyorsanız, ucunu yemek için uygun bir şekilde keskinleştirin.
- Marshmallowları Çubuğa Takma: Marshmallow’u çubuğun veya şişin ucuna takın. İyi bir denge sağlamak için çubuğu marshmallow’un merkezinden geçirmeye çalışın.
- Pişirme: Marshmallow’u közlerin üzerine veya etrafına tutun. Yakın mesafeye getirmemeniz önemlidir; aksi takdirde marshmallow yanabilir.
- Döndürme: Marshmallow’un her tarafı eşit miktarda kızarana kadar yavaşça çevirin.
- Servis: Marshmallow kızardığında, çubuktan dikkatlice çıkarın. Yüzeyi kızarmış ve içi yumuşak olmalıdır.
- S’mores Hazırlama (Opsiyonel): Eğer S’mores yapacaksanız, kızarmış marshmallow’u bir Graham krakerinin üzerine yerleştirin, üzerine bir parça çikolata koyun ve diğer bir kraker dilimi ile kapatın.
Püf Noktaları:
- Marshmallow’ları çubuğa takarken dikkatli olun, aksi takdirde çubuk marshmallow’un içinden geçebilir.
- Marshmallow’ları közlere çok yakın tutmayın, aksi takdirde dışı yanabilir ve içi çiğ kalabilir.
- Marshmallow’ları yavaşça çevirin, böylece her tarafı eşit şekilde kızarır.
- Marshmallow’ları ateşten çıkardıktan sonra çubuğu tutarken dikkatli olun, sıcak olabilir.
- Çocuklar marshmallowları pişirirken yetişkin gözetimi gereklidir.
Afiyet olsun!
Not: Bu tarifte temel közde kızarmış marshmallow tarifi verilmiştir. Kişi sayısına ve damak tadınıza göre malzemeleri ayarlayabilirsiniz.
Ek Tavsiyeler:
- Farklı aromalı marshmallowlar kullanarak değişik tatlar deneyebilirsiniz.
- Marshmallow’ları çikolata sosuna veya fındık ezmesine batırabilirsiniz.
- Közde kızarmış marshmallowları muz veya çilek gibi meyvelerle birlikte de tüketebilirsiniz.
- Marshmallow’ları dondurma veya yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.
Közde kızarmış marshmallow, kamp ateşinin keyfini ikiye katlayan lezzetli ve eğlenceli bir tatlıdır. Bu tarifi ve ipuçlarını deneyerek kamp keyfinizi unutulmaz kılabilirsiniz.
19.Fırın Torbasında Elma Tatlısı
Kamp Tatlıları içeriğimizin son sırasında Fırın Torbasında Elma Tatlısı var.Şimdilik bizden bu kadar.Sizlerde Pratik Kamp Yemeklerini ve Pratik Kamp Tatlılarını bizimle paylaşın.
Fırın Torbasında Elma Tatlısı Malzemeler:
- Elma
- Toz şeker
- Tarçın
Fırın Torbasında Elma Tatlısı Yapılışı:
Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.Toz şeker ve tarçın ile karıştırın.Alüminyum folyo veya fırın torbasına koyun.Ateşin etrafında 15-20 dakika pişirin.
