Kamp gezinizde lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı mı arıyorsunuz? Başka yere bakmanıza gerek yok! Bu videoda size “Kamp Ateşinde Patlıcanlı Yumurta”nın nasıl yapılacağını göstereceğiz – açık ateşte pişirmek için mükemmel, basit, lezzetli ve inanılmaz derecede doyurucu bir yemek. Bu tarifin takibi kolaydır ve unutulmaz bir açık hava mutfak deneyimi yaratmak için taze malzemeler kullanır. Bu eşsiz kamp ateşi yemeğiyle arkadaşlarınızı ve ailenizi etkilemeye hazır olun!
Tarif: Kamp Ateşinde Patlıcanlı Yumurta
Malzemeler:
- 1 adet büyük patlıcan, 1 inçlik küpler halinde doğranmış
- 1 adet büyük soğan, ince doğranmış
- 2-3 adet olgun domates, doğranmış (veya 1 kutu doğranmış domates)
- 2-3 diş sarımsak, kıyılmış
- 4-6 adet büyük yumurta
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı, acı seviyorsanız)
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı, otantik lezzet için)
- Damak tadına göre tuz ve karabiber
- Taze maydanoz veya dereotu, doğranmış (süslemek için)
Ekipman:
- Dökme demir tava veya kamp ateşi üzerinde pişirmeye uygun sağlam bir tava
- Spatula veya tahta kaşık
Talimatlar:
- Ateşi Hazırlayın: Kamp ateşinizi yakın ve iyi bir köz yatağı oluşana kadar yanmasına izin verin. Pişirmek için orta ateşe ihtiyacınız olacak.
- Aromatikleri Soteleyin: Dökme demir tavanızı kamp ateşinin üzerine yerleştirin. Zeytinyağını ekleyin ve ısınmasını bekleyin. Doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana ve şeffaf hale gelene kadar yaklaşık 5-7 dakika soteleyin.
- Patlıcanı Ekleyin: Doğranmış patlıcanı tavaya ekleyin. Patlıcanı yağa bulamak için iyice karıştırın. Arada bir karıştırarak, patlıcan yumuşayana ve altın rengi kahverengiye dönmeye başlayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Yapışmaya başlarsa, biraz daha zeytinyağı ekleyin.
- Domates ve Sarımsağı Katın: Doğranmış domatesleri (veya konserve domatesleri), kıyılmış sarımsağı, pul biberi (kullanıyorsanız), kuru naneyi (kullanıyorsanız), tuzu ve karabiberi ekleyin. Her şeyi birlikte karıştırın.
- Kısık Ateşte Pişirin: Tavanın üzerini kapatın (bir kapağınız varsa, yoksa alüminyum folyo kullanabilirsiniz) ve karışımın yaklaşık 10-15 dakika kadar, patlıcan çok yumuşayana ve lezzetler birbirine geçene kadar kısık ateşte pişmesine izin verin. Yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın.
- Yumurtalar İçin Yuvalar Açın: Patlıcan karışımı piştikten sonra, spatulanızla karışıma 4-6 küçük kuyu açın.
- Yumurtaları Kırın: Her kuyuya dikkatlice birer yumurta kırın.
- Yumurtaları Pişirin: Tavanın üzerini tekrar kapatın ve yumurta beyazları sertleşene ve sarısı istediğiniz kıvama gelene kadar (akışkan, hafif veya tamamen pişmiş) pişirin. Bu, ateşinizin ısısına bağlı olarak genellikle 5-10 dakika sürer.
- Süsleyin ve Servis Edin: Yumurtalar piştikten sonra tavayı ateşten alın. Bolca taze doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Direkt tavadan sıcak olarak, bandırmak için biraz kabuklu ekmekle servis yapın.
Lezzetli kamp ateşi yemeğinizin tadını çıkarın! Bu videoyu beğenmeyi, daha fazla açık hava pişirme macerası için kanalımıza abone olmayı ve bir sonraki tarifimizi kaçırmamak için bildirim zilini açmayı unutmayın!
#KampAteşindeYemek, #AçıkHavaYemekleri, #KampTarifleri, #PatlıcanTarifleri, #KahvaltıFikirleri, #KolayTarifler, #KampYemekleri, #TürkMutfağı, #AçıkHavaMaceraları
Bu tür içeriklerle ilgileniyor musunuz? Eğer bir kamp tutkunuysanız ve kampta ne yiyebileceğinizi bilmiyorsanız, Kamp Yemekleri İpuçları veya Kamp Yemek Tarifleri kategorimize göz atmanızı öneririz.
